Syntéza alkylpolyglykosidových glycerolových etherů

Syntéza alkylpolyglykosidových glycerolových etherů byla provedena třemi různými metodami (obrázek 2, místo směsi alkylpolyglykosidů je jako edukt znázorněn pouze alkylmonoglykosid). Etherifikace alkylpolyglykosidu glycerolem metodou A probíhá za bazických reakčních podmínek. Otevření kruhu epoxidu metodou B probíhá rovněž za přítomnosti bazických katalyzátorů. Alternativou je reakce s glycerolkarbonátem metodou C, která je doprovázena eliminací CO2.₂ a který pravděpodobně probíhá přes epoxid jako mezistupeň.

Reakční směs se poté zahřívá na 200 °C po dobu 7 hodin, během nichž se vzniklá voda kontinuálně oddestiluje, aby se rovnováha co nejvíce posunula na stranu produktu. Jak se očekávalo, kromě monoglyceroletheru se tvoří i alkylpolyglykosid-di- a triglycerol-ethery. Další sekundární reakcí je samokondenzace glycerolu za vzniku olioglycerolů, které jsou schopny reagovat s alkylpolyglykosidem stejným způsobem jako glycerol. Takový vysoký obsah vyšších oligomerů může být zcela žádoucí, protože dále zlepšuje hydrofilnost, a tím například rozpustnost produktů ve vodě. Po etherifikaci lze produkty rozpustit ve vodě a bělit známým způsobem, například peroxidem vodíku.

Za těchto reakčních podmínek je stupeň etherifikace produktů nezávislý na délce alkylového řetězce použitého alkylpolyglykosidu. Obrázek 3 ukazuje procentuální obsah mono-, di- a triglycerolových etherů ve směsi surového produktu pro čtyři různé délky alkylových řetězců. Reakce C₁₂ Typickým výsledkem je alkylpolyglykosid. Podle plynového chromatogramu se mono-, di- a triglycerolové ethery tvoří v poměru přibližně 3:2:1. Celkový obsah glycerolových etherů je přibližně 35 %.